Os ingredientes Nutrassim proporcionam rendimento em queijos e derivados do leite.

Grandes fabricantes ao redor do mundo já perceberem os benefícios que os ingredientes Nutrassim e Creafill dão ao longo do processamento.

BENEFÍCIOS

- QUEIJOS: rendimento e homogeniedade da massa, melhora a fatiabilidade e não interfere no sabor.

- QUEIJO RALADO: agente antiaglutinante, mantém a umidade e a coloração do produto, fluidez no processo de produção.

- YOGURT: melhora a viscosidade do produto, evitando a sinerese (separação dos líquidos), melhora o sabor, enriquecimento com fibras, desacelera o derretimento.

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